Οι φράουλες προστατεύουν τις γυναίκες από το έμφραγμα

 

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ αποκάλυψε ότι η αυξημένη κατανάλωση μιας ομάδας χημικών ουσιών που υπάρχουν στις φράουλες μπορεί να ωφελεί την καρδιά των γυναικών. Οι ουσίες αυτές, οι λεγόμενες ανθοκυανίνες, είναι μια κατηγορία φυτοχημικών ουσιών οι οποίες προσδίδουν το χαρακτηριστικό κόκκινο, μπλε ή μωβ χρώμα τους σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά, όπως τα βατόμουρα, τα κόκκινα και μαύρα σμέουρα, οι μαύρες και κόκκινες σταφίδες, τα κόκκινα σταφύλια ακόμα και οι μελιτζάνες.

ΠΗΓΗ: ΤΑ ΝΕΑ ONLINE

http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=1&articleID=16458&la=1